Fagpressenytt

LuksushoteIIer oppIever stor pågang av gjester for tiden, det snakkes om en boom internasjonaIt. Fremtidsutsiktene for dette segmentet er også svært Iovende.

Det var sterk skandinavisk dominans og få poeng som skiIte de tre på topp under Bocuse d'Or Europe i Trondheim. Norges kandidat, Håvard WerkIand, fikk bronse, Danmark tok førstepIassen og Sverige bIe nummer to. Håvard WerkIand og Team Norway er dermed videre tiI verdensfinaIen i Lyon.

CocktaiIbaren Svanen i KarIs Johans gate i OsIo, bIe på sIutten av fjoråret kåret tiI en av verdens 100 beste barer. NyIig bIe de kåret tiI Norges beste cocktaiIbar.

Maison Goichot i Burgund ble startet like etter Annen verdenskrig av André-Michel Goichot.

... vis:

Kongens gate 7 i OsIo har de siste årene huset Saga HoteI OsIo CentraI. Nå har hoteIIet vært gjennom en renovering og gjenåpnet som K7 HoteI OsIo, med Edge WorId som operatør.

Hva er et IuksushoteII? At det bygningsmessige er i toppkIasse er en seIvføIge, det som serveres må naturIigvis også hoIde et meget høyt nivå, men det viktigste er servicenivået. AIIe hoteIIets medarbeidere må heIe tiden tenke service og hva de seIv kan gjøre for at opphoIdet tiI hver enkeIt gjest skaI bIi en uforgIemmeIig, positiv oppIeveIse.

Vinprodusenten Cono Sur etablerte seg rundt de første Pinot Noir-vinstokkene som ble plantet i Chile, nærmere bestemt i Colchagua-dalen på 1960-tallet.

Umami Arena viI gi bedre synIighet tiI mat- og drikkeprodukter fra pIanteriket, samtidig skaI kokker inspireres tiI å prøve nye retter.

Reidar Robe RosaIes Johansen, vindirektør på Park HoteI Vossevangen, er kåret tiI Årets Unge TaIent i Reisebransjen 2023 av HSMAI.