Fagpressenytt

I høst får Hatting Glutenfri nytt design og fire nye produkter i porteføljen. - Vi vet at forbrukerne vil ha sunnere, glutenfrie produkter og et bredere utvalg. De ønsker seg produkter som smaker og ser mer ut som vanlige bakervarer, sier markedssjef Elin Reinbjør.

I Rema 1000 Tøyen i Oslo har en 7,5 meter kjøledisk fått sentral plassering. Den er smekkfull av øl. Ikke noe annet sted i lokalet har de meskende dråpene fått plass. - Alt ølet som selges, skal være kaldt, sier kjøpmann Iren Mardal.

- Hva er øltrendene?

Av Frias glutenfrie, fryste produkter er nå 22 sertifisert som Fodmap Friendly. Det kan dra flere kunder mot glutenfrivarianter i butikken, tror Jensen & Co.

En god kjøpmann lytter til kundene. Kjøpmann Freddy Etland Stave lytter ekstra godt til kunder på jakt etter fri for-produkter. - Det lønner seg, konkluderer han.

- Dette var fantastiske nyheter. Det varmer hjertet. Nå blir det kake på alle ansatte, sier butikksjef Kjetil Maudal. Det er bare å «bøye oss i hatten» for dette resultatet, sier han fornøyd.

Den glutenfrie varianten er med når Haugen-Gruppen prøver å få nordmenn til å anvende soyasaus på nye måter.

I forrige uke åpnet Foodora sin fjerde «dark store» i Oslo, og ellevte totalt i Norge. Butikken på Ensjø er selskapets hittil største i Nord-Europa.