Fagpressenytt

Fiskemannen fra Unil kommer med en ny fiskeburger med tydelig smak av ost og pepper. Den er produsert i Norge og vant av NM-gull i Sjømat 2026. Nøkkelhullsmerket.

Fjordland gjentar suksessen fra i fjor med laktoseog glutenfri rømmegrøt. Retten solgte hele 75.000 enheter i løpet av en kort testperiode i fjor.

– Herregud så bra! Jeg er veldig stolt. Og nå skal vi bli enda bedre! Butikksjef Kristin Roen beholder som regel roen. Også når vi forteller at butikktesterne har vært på besøk.

Miller Lime 33cl 4% fra Cask beskrives som «Lime med øl». Øl med lime er jo kjent. Men lime med øl? Er det da øl? Er det radler? Hva er det egentlig?

– SiO jobber for å redusere bruk av engangsemballasje på våre spisesteder. Resultatene viser at bruken av engangsemballasje har blitt betydelig redusert.

Som del av et landsdekkende nettverk med 273 stasjoner har de fått tilgang til nye konsepter, digitale verktøy og medlemsfordeler, blant annet gjennom

Svinnsikt er utviklet for virksomheter i hele matbransjen, både i privat og offentlig sektor.

Kundene setter stadig større krav til conveniencebransjen. Mange er villige til å prøve nye og mer avanserte smaker, samt videreutviklinger av eksisterende produkter.

Landets servicehandel gjennomgår fortsatt store strukturelle endringer. Siden 2022 har både antallet kiosker og bensinstasjoner i Norge falt nokså kraftig.

Lansert som et bevis på at nullutslippsstatus kan oppnås i eksisterende hotellbygg, går VNZ nå over til et skalerbart program, med mål om å nå 100 verifiserte Net Zero-hoteller innen 2030.