Det er ikke bare lam det produseres for mye av. Norturas prognose viser at svinebøndene ligger an til å produsere 2 500 tonn mer kjøtt enn vi spiser. Geir Heggheim er styreleder i Norsvin, og har en klar formening om hva som bør gjøres.
- Nå settes vektene ned for å få ut de siste grisene fram mot jul. Jeg vil anmode markedsregulator om å holde igjen, slik at de ikke setter prisen opp igjen mot slutten av desember, slik de normalt gjør. I stedet vil jeg be om at de ligger 3-4 kilo under normalen de første 3-4 månedene i 2018. Greier vi å få gjennomsnittsvektene ned 3 kilo, tar vi ut 1 200 kilo av markedet innen utgangen av mars. Med 75 prosent måloppnåelse, har vi tatt ut 900 tonn. Med dagens markedsprognose vil dette være av stor betydning, sier Heggheim.
Ikke bare NorturaDet holder imidlertid ikke at Nortura gjør dette, mener styrelederen.
- Dersom Nortura gjør dette, anmoder jeg de andre slakteriene om å følge det opp.
