- Vi kan ikke skjære mer gris enn det er behov for

Kjøttbransjen
26.09.2024

På spørsmål om hvorfor Nortura ikke klarer å dekke etterspørselen etter skåret og stykket råvare av for eksempel gris når det ligger store mengder innfrosset gris på lager, svarer konserndirektør kommunikasjon Kjell S. Rakkenes (bildet) dette..

- Nortura har forsyningsplikt på hele slakt, og leverer gjerne gris fra reguleringslager. Grisen som er innfryst på reguleringslager, er hel gris. Denne grisen kan kjøpes hel og skjæres av Nortura og alle andre aktører i bransjen.
Vi kan derimot ikke skjære mer gris enn det er behov for, kun for å selge enkelte deler av grisen. Det vil i perioder være underdekning på enkel

Gå til mediet