Kjøttbransjen
25.08.2022
STOKKE - Vi brukte tiden godt under pandemien - selv om vi ikke hadde muligheten til å besøke kundene som før. Derfor måtte vi isteden jobbe med produktutvikling og vårt team med dyktige kokker og produktutviklere har de siste to årene utviklet masse spennende både i form av nye produkter, oppskrifter og inspirasjonsstoff.
Det forteller Christine Sund, direktør Storhusholdning og Industri i Vestfold Fugl. Hun forklarer at selskapets overordnede målsetting er å inspirere til å sette sunn, bærekraftig kylling på menyen.
- Kylling er en allsidig råvare som gir utrolig mange muligheter i tillegg til å være et klimasmart valg - noe som stadig flere er opptatt av. Og sist men ikke minst: kylling er en prisgunstig proteinkilde med et fantastisk potensial, understreker Christine Sund.
Økende forbruk og gode menyløsninger
Forbruket av kylling har hatt en betydelig økning gjennom flere år. Det er flere årsaker til den gode forbruksveksten. Ikke bare er dette klimasmarte og prisgunstige produkter. Et større utvalg av bearbeidede og spiseklare produkter gjør også sitt til at kylling blir stadig mer interessant for serveringsbransjen.
- Med det store utvalget vi tilbyr, er det mulig å «skreddersy» menyløsninger til ulike typer serveringssteder, sier kokk og nasjonal kje
Gå til mediet- Kylling er en allsidig råvare som gir utrolig mange muligheter i tillegg til å være et klimasmart valg - noe som stadig flere er opptatt av. Og sist men ikke minst: kylling er en prisgunstig proteinkilde med et fantastisk potensial, understreker Christine Sund.
Økende forbruk og gode menyløsninger
Forbruket av kylling har hatt en betydelig økning gjennom flere år. Det er flere årsaker til den gode forbruksveksten. Ikke bare er dette klimasmarte og prisgunstige produkter. Et større utvalg av bearbeidede og spiseklare produkter gjør også sitt til at kylling blir stadig mer interessant for serveringsbransjen.
- Med det store utvalget vi tilbyr, er det mulig å «skreddersy» menyløsninger til ulike typer serveringssteder, sier kokk og nasjonal kje
