Fagpressenytt

- Vi ønsker å gjøre det enklere for folk å spise reinkjøtt i hverdagen. Med vår lantidskokte skank får du mørt og smakfullt kjøtt på naturens premisser, du trenger bare å varme det opp. Dette er slow food gjort enkelt, sier Are Smuk Figved, daglig leder i Finnmark Rein.
Skanken er beregnet for to personer. Den klassiske serveringsmåten er med kremet potetmos, ovnsbakte rotgrønnsaker eller smørdampet kål.
- Men kjøttet er så mørt og smaksrikt at det også egner seg til en mer moderne eller internasjonal vri for eksempel med risnudler, sesam-, soya- eller hoisinsaus på siden, anbefaler Figved.
Som alle produktene fra Finnmark Rein, kommer kjøttet fra rein som har beitet fritt i den arktiske villmarken. Smaken preges av lav, lyng, urter og natur, og av den lange tilberedningstiden.
- Er det første gang Finnmark Rein lanserer en ferdigrett?
- Ja. Dette er et produkt vi har jobbet lenge med, og gleder oss veldig til det kommer i butikk. Nå er det enda enklere å nyte denne fantastiske råvaren. Helt perfekt om man vil ha kvalitet og historie på en tallerken.
- Har dere ambisjoner om å lansere flere slike retter?
- Vi jobber hele tiden med utvikling og nye produkter, så det er ikke usannsynlig, sier han.
Langtidskokt reinsdyrskank er et helårsprodukt som er tilgjengelig fra og med uke 37. Nyheten blir å finne i alle Meny-butikkene og største Kiwi- og Spar-butikkene. Det er frivillig å ta det inn for Joker og Bunnpris.

Proteinmilkshake
Arla Protein Milkshake Chocolate & brownie 200 ml lanseres i utvalgte bensinstasjoner og kiosker i uke 38. Dette er en proteinrik milkshake som inneholder hele 20 g protein per beger.