Travle dagar på Haukelifjell

Bondebladet 29.08.2017

Karl Erik Berge

Geitostsommar for Matilde og Jacqueline. Mellom Haukeliseter og Haukelitunnelen, ved Nupshadlene, ligg det to geitestølar kor det vert ysta geitost. På den inste stølen er det Jan Haslemo frå Øvre Vats i Vindafjord som stølar.

Han har henta heim fleire gullmedaljar i NM for den brune geitosten sin.

Det er tredje sommaren for Matilde Westavik Gaustad (30) på stølen til Haslemo. Trondheimsjenta kan kallast veteran, medan Jacqueline Borgqvist (26) frå Danmark har sin fyrste sommar her oppe.

- Eg har vore sommarhjelp på to andre stølar før eg kom hit. Til saman har eg vore budeie i fem somrar, seier Matilde som kjem tilbake til Haukelifjell fordi ho trivst så godt her oppe.

210 geiter

På stølen er det mjø

Les mer