Kjøttbransjen
08.12.2022
De nye kostholdsrådene har fått en hel del oppmerksomhet i mediene den siste tiden. Rådene om kosthold i befolkningen skal bidra til god folkehelse og ikke minst være bærekraftige.
Men vil disse rådene virke etter hensikten og hva ligger til grunn? Mye tyder på at de nye kostholdsrådene kan bidra til en mindre bærekraftig norsk matproduksjon
Et sentralt spørsmål som må stilles til denne prosessen er hvorfor Helsedirektoratet har benyttet en kjent aktivist for veganske dietter som hovedforfatter av teksten knyttet til bærekraft. Det synes nokså meningsløst om man ønsker en balansert og troverdig prosess rundt de nye kostholdsrådene. Hovedansvaret for å vurdere hva som er bærekra
Gå til medietEt sentralt spørsmål som må stilles til denne prosessen er hvorfor Helsedirektoratet har benyttet en kjent aktivist for veganske dietter som hovedforfatter av teksten knyttet til bærekraft. Det synes nokså meningsløst om man ønsker en balansert og troverdig prosess rundt de nye kostholdsrådene. Hovedansvaret for å vurdere hva som er bærekra
