Magasinet for fagorganiserte
26.11.2022
På en av landets travleste kaffebarer klarte Rehana (20) på få uker å organisere Norges første tariffavtale i kaffekjeden Espresso House.
OSLO S: I hjertet av hovedstadens viktigste knutepunkt jobber 29 ansatte fra klokken fem-seks om morgenen til ti om kvelden, hele uka. Alltid i høyt tempo og med et smil til kundene. Ta bestilling, lag kaffe, server, ha en fin dag. Gjenta hundrevis av ganger, hver eneste dag.
Selv om flesteparten som jobber der er deltidsansatte unge og studenter, er Espresso House-avdelingen i hovedhallen på Oslo S på mange måter kaffebarenes Formel 1.
Manager Lisa Chetboune har jobbet i flere av kaffekjedens avdelinger, og mener den er soleklart travlest i Norge. Hun vil helst ta seg tid til å gi alle kundene en god opplevelse. Problemet er at på Sentralbanestasjonen, med over 600 kunder på en vanlig dag, er tid til overs en mangelvare.
ORGANISERT PÅ NOEN FÅ UKER
Derfor er det kanskje passende at akkurat de
Les opprinnelig artikkelSelv om flesteparten som jobber der er deltidsansatte unge og studenter, er Espresso House-avdelingen i hovedhallen på Oslo S på mange måter kaffebarenes Formel 1.
Manager Lisa Chetboune har jobbet i flere av kaffekjedens avdelinger, og mener den er soleklart travlest i Norge. Hun vil helst ta seg tid til å gi alle kundene en god opplevelse. Problemet er at på Sentralbanestasjonen, med over 600 kunder på en vanlig dag, er tid til overs en mangelvare.
ORGANISERT PÅ NOEN FÅ UKER
Derfor er det kanskje passende at akkurat de
