NNN-arbeideren
01.02.2017
Vigdis Saga Kjørholt og mannen Tom Erik Økland drar det grønne skiftet til nye dimensjoner. På Langøya hovedgård i Telemark har de laget et senter for matauk - et ord som er i ferd med å få sin nye renessanse.
Matauk betyr å høste inn det du kan fange, finne og dyrke selv.
- Vi lærer folk å gå ut i naturen, og fange maten sin på egenhånd. Det være seg urter, sopp, blomster, fisk og det mat som k
Les opprinnelig artikkel- Vi lærer folk å gå ut i naturen, og fange maten sin på egenhånd. Det være seg urter, sopp, blomster, fisk og det mat som k
