Av: Øyvind Johansen 09.06.2017
Mat er viktig for gårdsbarnehagen som ligger på Hvaler i Østfold.
- Vi serverer alle måltider i barnehagen og har varm lunsj hver eneste dag. Hvaler har også veldig mye lokale råvarer som vi bare kan gå ut og hente. Så våre barn er både flinke med mat og veldig interesserte i mat, sier Linda Krogsrud.
Dette er noe av bakgrunnen for at den private barnehagen lånte begrepet Restaurant Day og åpnet en endags restaurant der de snart skoleklare barna sto for innhøsting, matlaging og servering.
32 gjester og tre retter
Totalt 32 gjester fikk torsdag servert en treretters middag: Gulrot- og potetsuppe med grønnsaksfigurer til forrett. Pasta bolognese med rotgrønnsaker til hovedrett. Og pavlova til dessert.
Barnehagebarna var både kokker og
