Norsk Landbruk
06.02.2025
Før jobbet hun for FN i New York og trodde hun kunne redde verden med kjøttfri diett. Nå er Cecilie Hultmann bærekraftssjef i Nortura og drømmer om Gucci-veske til jul.
Med hektiske vinterroser i kinnene kommer Cecilie Hultmann hastende inn på Kampen Kaffe & Bar midt i Oslo.
El-sykkelen er parkert, og hun dumper ned i en blå vintage-fløyelssofa.
På bordet foran henne har et fyldig reklamebilag for Nordby supermarked i Sverige, falt ut av en av dagens aviser. Det lokkes med pinnekjøtt til 299 kroner og fersk ribbe til 69 kroner, men Norturas bærekraftssjef er ikke i nærheten av å la seg friste til grensehandel.
- Det ble ribbe fra Gilde på julaften, med medisterpølser og hjemmelagde, små kjøttkaker. Det er så viktig å kjøpe norsk, og det jeg elsker med Nortura, er at det er en REKO-ring i stor skala. Det er ikke en rik matbaron på toppen, men 16 000 bønder. Det er veldig meningsfylt, understreker Hultmann.
ASFALTBARN
Det var slett ingen selvfølge at hun skulle ende opp som en slags misjonær for norsk kjøtt og norske bønder.
Selv vokste Hultmann opp som «asfaltbarn» midt i Oslo. Da hun var tolv år, lot legemoren seg friste av halv skatt i Finnmark og tok med seg familien til Kirkenes. Men bortsett fra dette kalde og mørke oppholdet langt mot nord, har Cecilie Hultmann tilbrakt langt flere år i verdensmetropoler, enn på den norske landsbygda.
Før hun begynte i Nortura, midt under koronapandemien, hadde hun jobbet mange år i FN-systemet.
Den aller første jobben hennes var i Verdens matvareprogram. Det handlet bokstavelig talt om å mette folk som var i ferd med å sulte i hjel i Etiopia, Malawi og Ghana.
- Det er lett å glemme når vi bor i et av verdens rikeste land, men landbruk handler jo først og fremst om å
Gå til medietEl-sykkelen er parkert, og hun dumper ned i en blå vintage-fløyelssofa.
På bordet foran henne har et fyldig reklamebilag for Nordby supermarked i Sverige, falt ut av en av dagens aviser. Det lokkes med pinnekjøtt til 299 kroner og fersk ribbe til 69 kroner, men Norturas bærekraftssjef er ikke i nærheten av å la seg friste til grensehandel.
- Det ble ribbe fra Gilde på julaften, med medisterpølser og hjemmelagde, små kjøttkaker. Det er så viktig å kjøpe norsk, og det jeg elsker med Nortura, er at det er en REKO-ring i stor skala. Det er ikke en rik matbaron på toppen, men 16 000 bønder. Det er veldig meningsfylt, understreker Hultmann.
ASFALTBARN
Det var slett ingen selvfølge at hun skulle ende opp som en slags misjonær for norsk kjøtt og norske bønder.
Selv vokste Hultmann opp som «asfaltbarn» midt i Oslo. Da hun var tolv år, lot legemoren seg friste av halv skatt i Finnmark og tok med seg familien til Kirkenes. Men bortsett fra dette kalde og mørke oppholdet langt mot nord, har Cecilie Hultmann tilbrakt langt flere år i verdensmetropoler, enn på den norske landsbygda.
Før hun begynte i Nortura, midt under koronapandemien, hadde hun jobbet mange år i FN-systemet.
Den aller første jobben hennes var i Verdens matvareprogram. Det handlet bokstavelig talt om å mette folk som var i ferd med å sulte i hjel i Etiopia, Malawi og Ghana.
- Det er lett å glemme når vi bor i et av verdens rikeste land, men landbruk handler jo først og fremst om å
