AstmaAllergi
07.06.2021
Har du opplevd at du plutselig reagerer når du spiser frukt, bær eller grønnsaker om sommeren? Det kan skyldes kryssallergi.
Vi liker å kose oss med frukt og bær om sommeren, og jordbær, moreller, kirsebær, mango og melon er ofte å se på bordet. Men sommeren er også høysesong for kryssallergier, og for mange med pollenallergi kan sommerkosen bli ødelagt av kryssreaksjoner.
Hva er kryssallergi?
Ved kryssallergi utløses en allergisk reaksjon mot et stoff, for eksempel en matvare, fordi man har en underliggende allergi. Kryssreaksjoner ved pollenallergi er den mest utbredte formen for kryssallergi. Kryssreaksjoner mot mat skyldes at enkelte proteiner i pollen likner på proteiner i mat. Immunforsvaret vårt leser derfor proteinene fra maten feil og tror at det er pollen. Dette kan gi allergiske reaksjoner.
Symptomer
De vanligste symptomene på kryssallergi er kløe og hevelse i munn, nese, lepper og hals. Dette kalles oralt allergisyndrom (OAS), og reaksjonene er som regel milde og ufarlige. Enkelte oppgir at de klør he
Gå til medietHva er kryssallergi?
Ved kryssallergi utløses en allergisk reaksjon mot et stoff, for eksempel en matvare, fordi man har en underliggende allergi. Kryssreaksjoner ved pollenallergi er den mest utbredte formen for kryssallergi. Kryssreaksjoner mot mat skyldes at enkelte proteiner i pollen likner på proteiner i mat. Immunforsvaret vårt leser derfor proteinene fra maten feil og tror at det er pollen. Dette kan gi allergiske reaksjoner.
Symptomer
De vanligste symptomene på kryssallergi er kløe og hevelse i munn, nese, lepper og hals. Dette kalles oralt allergisyndrom (OAS), og reaksjonene er som regel milde og ufarlige. Enkelte oppgir at de klør he
