Norsk Landbruk
09.10.2025
I fremtiden kan kløvergras erstatte myse-, soya og animalske proteiner i matvarer som is, kake og proteiner, og på sikt kan det erstatte kjøtt.
Et forskningsgjennombrudd ved Aalborg Universitet, ledet av professor Mette Lübeck, har gjort det mulig å utvinne protei
Gå til mediet


































































































