Baker og Konditor
02.12.2016
LOKALMAT VOKSER RASKT Salget av lokalmat og lokal drikke vokser over dobbelt så raskt som omsetningen i resten av dagligvaremarkedet. Nye tall fra Nielsen Scan Track viser en økning på hele 8,8 prosent, noe som utgjør 4,8 milliarder kroner.
Dette er landbruks- og matminister Jon Georg Dale svært fornøyd med.
TERJE HANSEN PENSJONERER SEG
Terje Hansen, bakemester på Baker Hansen Fåvang, blir pensjonist. Hansen er andre generasjons baker og tok over etter sin far, som kjøpte bakeriet i 1933. Nå går han over i pensjonisttilværelsen og vil selge bakeriet.
- Det hadde vært fint om noen ville drive videre det vi har bygd opp, sier bakeren til Gudbransdølen Dagningen. NM
I PIZZA
Landets beste pizza-kokker skal møtes på Lillestrøm i februar neste år for å konkurrere om den gjeve prisen. Konkurransen avholdes på med messen SMAK 2017. Her skal kreativitet, og ikke minst smak, stå i høysetet.
- Det blir to klasser med en NM-tittel i hver klasse, forteller Torill Engelberg, prosjektleder SMAK 2017. TRENDER OG
TEKNOLOGI
Næringsmiddeldagene 2017 sk
Gå til medietTERJE HANSEN PENSJONERER SEG
Terje Hansen, bakemester på Baker Hansen Fåvang, blir pensjonist. Hansen er andre generasjons baker og tok over etter sin far, som kjøpte bakeriet i 1933. Nå går han over i pensjonisttilværelsen og vil selge bakeriet.
- Det hadde vært fint om noen ville drive videre det vi har bygd opp, sier bakeren til Gudbransdølen Dagningen. NM
I PIZZA
Landets beste pizza-kokker skal møtes på Lillestrøm i februar neste år for å konkurrere om den gjeve prisen. Konkurransen avholdes på med messen SMAK 2017. Her skal kreativitet, og ikke minst smak, stå i høysetet.
- Det blir to klasser med en NM-tittel i hver klasse, forteller Torill Engelberg, prosjektleder SMAK 2017. TRENDER OG
TEKNOLOGI
Næringsmiddeldagene 2017 sk
