AddToAny

Skogens ubrukte matfat

Stadig flere tyr ut i skogen for å hente mat. Noen gjør det i stor stil, og slikt kan det bli konflikt av. Men de vil gjerne ha deg med på laget.
Siri Bjoner tok over 900 dekar skog i Ås kommune som 26-åring. Nå, etter mange års musikk- og utelivsjobbing i Oslos natteliv, bor hun i området og gleder seg hver dag over hva skogen tilbyr. Her finner hun ekte glede, ro og, ikke minst opptil et halvt tonn spiselig sopp i året. Kroppen hennes er allerede godt slitt, men de daglige sanketurene i egen skog fra snøen går til snøen kommer er langt mer trening enn du kan tenke deg. Hun går sjeldent på stiene, men «elger» rundt i kupert terreng i samme fart som folk flest går gatelangs til og fra jobb. Bortsett fra at Siri bærer mellom ti og tyve kilo sopp i godt brukte IKEA-bager. Vanligvis gir hun seg ikke før hun har over tyve kilo som skal renses, kuttes og legges i spann lagvis med salt for å bli soppsoya om fire måneder.
Hun er uføretrygdet, men holder kroppen gående ved hjelp av skogturene. Hun har hogd tømmer nok til å betale for eiendommen, så nå skal hun nyte og stelle den livet ut.
- Et stort privilegium. Mange vet ikke at det er helt vanlige folk som eier skogene. Folk med jobb ved siden av, restskatt og kjøleskap som går i stykker, sier hun, og innrømmer at hun noen ganger kan irritere seg over «sopptyvene». De som flår med seg all soppen. Selv de bittesmå som blir et komma i stekepanna. Så er det forskjell på alle dem som skal sanke til søndagsmiddagen, og de få som driver kommersielt.
- Det verste er de som tror allemannsretten kun gir dem rettigheter og ikke plikter. Je
Gå til mediet

Flere saker fra SKOG

Helt siden antikkens Hellas har folk brukt såkalte «ønskekvister» for å finne vann, mineraler og å spå om fremtiden. Møt Svein. Han er kvistgjenger.
SKOG 30.04.2024
Den første tiden etter planting kan være tøff for gran- og furuplanter. De må konkurrere hardt om vann og næring på flata, og er utsatt for skader. Vi testet om gjødsling gitt ved planting kan gi «starthjelp» i denne vanskelige fasen.
SKOG 30.04.2024
Det er en overdrivelse å si at gråor, Alnus incana, er et majestetisk tre. Men opp igjennom tidene har det likevel betydd mye, både rød farge, lett fottøy og ikke minst som kalender.
SKOG 30.04.2024
Utpå Nøtterøy finnes en rekke problemer ved at allmenheten faktisk går på tur. Dette irriterer villaeiere som finner på ulike ting for å ha strandsonen for seg selv.
SKOG 30.04.2024
For mange granplanter dør før de får etablert seg på hogstfeltet. Nå er det bevilget 20 millioner kroner til et fem og et halvt års prosjekt som skal kontrollere både plantenes vei fra skogplanteskolene til hogstfeltene og foryngelsesresultatet på flere hundre plantefelt.
SKOG 30.04.2024

Nyhetsbrev

Lag ditt eget nyhetsbrev:

magazines-image

Mer om mediene i Fagpressen

advokatbladet agenda-316 allergi-i-praksis appell arbeidsmanden arkitektnytt arkitektur-n astmaallergi automatisering baker-og-konditor barnehageno batmagasinet bedre-skole bioingenioren bistandsaktuelt blikkenslageren bobilverden bok-og-bibliotek bondebladet buskap byggfakta dagligvarehandelen demens-alderspsykiatri den-norske-tannlegeforenings-tidende diabetes diabetesforum din-horsel energiteknikk fagbladet farmasiliv finansfokus fjell-og-vidde fontene fontene-forskning forskerforum forskningno forskningsetikk forste-steg fotterapeuten fri-tanke frifagbevegelse fysioterapeuten gravplassen handikapnytt helsefagarbeideren hk-nytt hold-pusten HRRnett hus-bolig i-skolen jakt-fiske journalisten juristkontakt khrono kilden-kjonnsforskningno kjokkenskriveren kjottbransjen kommunal-rapport Kontekst lo-aktuelt lo-finans lo-ingenior magasinet-for-fagorganiserte magma medier24 museumsnytt natur-miljo nbs-nytt nettverk nff-magasinet njf-magasinet nnn-arbeideren norsk-landbruk norsk-skogbruk ntl-magasinet optikeren parat parat-stat politiforum posthornet psykisk-helse religionerno ren-mat samferdsel seilmagasinet seniorpolitikkno sikkerhet skog skolelederen sykepleien synkron tannhelsesekreteren Tidsskrift for Norsk psykologforening traktor transit-magasin transportarbeideren uniforum universitetsavisa utdanning vare-veger vvs-aktuelt