Magasinet for fagorganiserte
29.04.2023
Servitør Bjørn Nordhaug er stolt av yrket og kollegaene sine. Derfor ville han aldri rykke opp i sjefsjiktet.
OSLO: - The Hub? Hva for et navn er det? For meg vil dette alltid være Hotel Viking.
Pensjonert servitør Bjørn Nordhaug står i den gullglinsende resepsjonen, men lar seg ikke affisere av verken overdådig og barokk interiørdesign eller musaken på anlegget. Vi er på hans hjemmebane.
Arbeidergutten fra Nes på Romerike hadde flere år som ansatt på dette klassiske hovedstadshotellet, i tillegg til arbeid på en rekke andre serveringssteder i byen. Han starta som ryddegutt på fiskerestauranten Fregatten, likte seg - og fikk lærekontrakt. Dermed var kursen staket ut for Nordhaug.
- Mamma og pappa ga oss barna klar beskjed hjemme: Organiser dere! Da jeg prøvde å melde meg inn i fagforeninga i 1965 fikk jeg først nei, læregutter fikk ikke medlemskap. Men jeg ga meg ikke.
FRA LØNNSADEL TIL LØNNSTAPER
Les opprinnelig artikkelPensjonert servitør Bjørn Nordhaug står i den gullglinsende resepsjonen, men lar seg ikke affisere av verken overdådig og barokk interiørdesign eller musaken på anlegget. Vi er på hans hjemmebane.
Arbeidergutten fra Nes på Romerike hadde flere år som ansatt på dette klassiske hovedstadshotellet, i tillegg til arbeid på en rekke andre serveringssteder i byen. Han starta som ryddegutt på fiskerestauranten Fregatten, likte seg - og fikk lærekontrakt. Dermed var kursen staket ut for Nordhaug.
- Mamma og pappa ga oss barna klar beskjed hjemme: Organiser dere! Da jeg prøvde å melde meg inn i fagforeninga i 1965 fikk jeg først nei, læregutter fikk ikke medlemskap. Men jeg ga meg ikke.
FRA LØNNSADEL TIL LØNNSTAPER
