Arkitektur N
23.06.2021
Få dager før Norge gikk i lockdown fikk RE-NAA tildelt to stjerner i Michelin-guiden, som eneste restaurant i landet. Gleden var enorm, og fortvilelsen like så da verden stengte ned.
Sven Erik og Torill Renaa hadde i lengre tid vært på jakt etter et lokale hvor de kunne samle Norges beste «sjonglører» innenfor sine fag under et og samme telt. Eksisterende produksjonslokaler hadde de vokst ut av for lengst. I det gamle KNA-hotellet i Stavanger fant de lokalene de trengte. Navnet «Sirkus Renaa» bygger på en idé om at alle ansatte er underholdere, sjonglører og mestere i sitt fag. På 900 kvm finner du konditori, bakeri, sjokolade- og iskremfabrikk, pizzeria, kafé, restaurant og bar. Dette la også føringer for utformingen av lokalene. Renaa bruker nor
Gå til mediet
