Dagligvarehandelen
22.11.2016
På Røysland Gaard i Bjerkreim kommune, ikke langt fra Egersund, produserer Georg-Fredrik Ueland og familien så ulike produkter som sau, sushi og sjokolade!
Nå er det snart jul, og Ueland snakker først og fremst om pinnekjøtt, Pinnasteik og supersauen «svartfjes» når vi treffer ham i landets mest kjente matbutikk: Jacobs på Holtet.
Bedre kjøtt
Sauerasen svartfjes er kjent i Skottland, men i Norge er den svært sjelden. Den er lik villsauen i lynnet, men er større og har mer kjøttfylde, ifølge ekspertene.
- Se på dette kjøttet! Det er av langt bedre kvalitet enn det vi ser
Gå til medietBedre kjøtt
Sauerasen svartfjes er kjent i Skottland, men i Norge er den svært sjelden. Den er lik villsauen i lynnet, men er større og har mer kjøttfylde, ifølge ekspertene.
- Se på dette kjøttet! Det er av langt bedre kvalitet enn det vi ser
