Fagpressenytt

Da Buskap snakker med meieribestyrer Trond Vilhelm Lund 20. mars har korona-epidemien strupt storhusholdningsmarkedet. Men ser vi bort fra usikkerheten skapt av korona kan meieribestyreren fortelle om anslått økning i foredlingsvolumet fra 14 til 16 millioner liter melk fra i fjor til i år, og prognosen er ytterligere økning til 18 millioner liter i 2021. Mens salget av drikkemelk i det norske markedet går ned hvert år, kan Rørosmelk vise til salgsvekst på 10 prosent og Änglamark (Coops økomelk fra Rørosmeieriet) til 30 prosent. Også salget av yoghurt, rømme og smør øker.

Kvalitet pluss øko
På spørsmål om hva som forklarer salgssuksessen svarer Trond at det dels er på grunn av kvalitet som alltid må være på plass og så kommer øko som en bonus i tillegg.
- For Änglamark er det øko som er salgsmotoren, mens det for våre egne merkevarer er kvaliteten.

Han legger til at lokal tilknytning og identitet er