NNN-arbeideren
04.02.2022
Den er ikke snau, Kvæfjordkaka. Ikke bare er den kåret til Norges uoffisielle nasjonalkake. Den har også tilleggsnavnet «verdens beste». Men så er da opphavet også av den rojale sorten. «Ho e som bygda ho sogne te, Verdens beste og vel så det!»
Det synger Ola Bremnes i sin hyllestsang til Kvæfjordkaka, også kjent som Verdens beste - og delvis også som marengsterte, «drømmen» og pinocchiokake.
Kjær kake har mange navn. Men så har kaka også et rojalt opphav.
KONGER OG KVÆFJORD
Og hvor reiser man for å nøste opp i kakas smaker - og historie? En skulle kanskje tro at Kvæfjord var stedet å reise til - men svaret er Harstad, som ligger et par dyktige steinkast unna. Det er nemlig her den første utgaven var til salgs, om sagaen om kaka stemmer.
For ifølge historien skal det ha vært søstrene Ottestad som skapte Kvæfjordkaka, helt tilbake på 1930-tallet. På deres Café Alliance i Harstad likte man det søte liv. Men det var kanskje ikke all verdens kaker å velge blant? Søster Hulda investerte i alle fall 200 kroner - en nokså stor i
Les opprinnelig artikkelKjær kake har mange navn. Men så har kaka også et rojalt opphav.
KONGER OG KVÆFJORD
Og hvor reiser man for å nøste opp i kakas smaker - og historie? En skulle kanskje tro at Kvæfjord var stedet å reise til - men svaret er Harstad, som ligger et par dyktige steinkast unna. Det er nemlig her den første utgaven var til salgs, om sagaen om kaka stemmer.
For ifølge historien skal det ha vært søstrene Ottestad som skapte Kvæfjordkaka, helt tilbake på 1930-tallet. På deres Café Alliance i Harstad likte man det søte liv. Men det var kanskje ikke all verdens kaker å velge blant? Søster Hulda investerte i alle fall 200 kroner - en nokså stor i
