Dagligvarehandelen
07.05.2019
Norge er blitt kalt et «pottitland», men det er ikke helt sant lenger. Fra 2000 til 2018 sank forbruket av ferske poteter blant nordmenn med 48,7 prosent. Det er særlig de yngre som svikter poteten når de handler i butikken. Det vil Opplysningskontoret for frukt og grønt gjøre noe med.
- Bare fra 2017 til 2018 har vi hatt en gjennomsnittlig nedgang på 2,5 kilo per person, men nesten ingen verdinedgang. Totalt ble det omsatt poteter i dagligvarehandelen i Norge i 2018 for drøyt 1,4 milliarder kroner, opplyser kommunikasjonssjef Gerd Byermoen i Opplysningskontoret for frukt og grønt.
Stadig eldre potetspisere
Fortsatt er poteten det største enkeltproduktet i frukt og grøntavdelingene. Hver nordmann spiser nå 16,8 kilo poter i året av mange forskjellige typer. Til sammenligning spiser vi til drøyt 7 kilo gulrot, som er den største av grønnsakene.
- Men det er en bekymringsfull utvikling at de gamle spiser mye og de unge betydelig mindre ferske poteter, fremholder Byermoen, og viser til resultatene i en ny undersøkelse gjennomført høsten 2018 på oppdrag av Opplysningskontoret for frukt og grønt som bekrefter nettopp dette.
I aldersg
Gå til medietStadig eldre potetspisere
Fortsatt er poteten det største enkeltproduktet i frukt og grøntavdelingene. Hver nordmann spiser nå 16,8 kilo poter i året av mange forskjellige typer. Til sammenligning spiser vi til drøyt 7 kilo gulrot, som er den største av grønnsakene.
- Men det er en bekymringsfull utvikling at de gamle spiser mye og de unge betydelig mindre ferske poteter, fremholder Byermoen, og viser til resultatene i en ny undersøkelse gjennomført høsten 2018 på oppdrag av Opplysningskontoret for frukt og grønt som bekrefter nettopp dette.
I aldersg
