Norsk Landbruk
06.02.2025
DANMARK: Storproduksjonen av utegris er både arbeidskrevende og tar mye areal. Det danske ekteparet har derfor jobbet hardt for å få til en avtale som gir bedre betalt.
Det er ikke kuldegrader selv om vi er i slutten av november. Graset på det store jordet, på nærmere hundre hektar, er fortsatt nokså grønt. Her lever purkene til Lene Conradsen og Peter Bruun med himmelen som tak hele året. Greensgaard ligger utenfor Give, omtrent midt på Jylland, og har forholdsvis milde vintre.
- Vi har perioder med kulde og snø, noe grisene takler fint. De har hver sin hytte fylt med halm, slik at både de og grisungene holder varmen. For oss som steller dem, blir det en del ekstra arbeid, spesielt når vannet fryser. Da må alle vannkar vippes over og tømmes for is hver morgen, og fylles på nytt, forteller Lene.
STORE AVSTANDER
Hun og mannen Peter har drevet med utegris siden 1995. De startet med 200 purker og jobbet seg gradvis oppover. I dag har de 1 100 purker og leverer 30 000 slaktegriser i året.
- Det er kun to gårder i Danmark som driver så stort med utegris. Vi trives med det, men det er mye jobb sammenlignet med å ha dem inne. Blant annet fordi avstandene blir så store. Derfor har vi 18-20 ansatte på gården, sier Lene.
Det krever også en del utstyr. Fem traktorer går tusen timer i året hver, kun i arbeidet med grisene. I tillegg har de flere ATV-er og UTV-er, og en del kostnader med hytter og gjerder. Purkene er delt opp i mindre grupper, adskilt med strømtråd. Rundt området er det et mer solid gjerde som holder rovdyrene unna.
- Det største problemet er rev og ravn. Vi mister cirka en halv grisunge per purke per år. Fuglene har vi lov til å skyte, men de er smarte. Derfor har vi en maskin som lager lyd som en skadet ravn. Når den hører det, er det ravner i nærheten. Et annet problem er at måkene spiser fôret til grisene, f
Gå til mediet- Vi har perioder med kulde og snø, noe grisene takler fint. De har hver sin hytte fylt med halm, slik at både de og grisungene holder varmen. For oss som steller dem, blir det en del ekstra arbeid, spesielt når vannet fryser. Da må alle vannkar vippes over og tømmes for is hver morgen, og fylles på nytt, forteller Lene.
STORE AVSTANDER
Hun og mannen Peter har drevet med utegris siden 1995. De startet med 200 purker og jobbet seg gradvis oppover. I dag har de 1 100 purker og leverer 30 000 slaktegriser i året.
- Det er kun to gårder i Danmark som driver så stort med utegris. Vi trives med det, men det er mye jobb sammenlignet med å ha dem inne. Blant annet fordi avstandene blir så store. Derfor har vi 18-20 ansatte på gården, sier Lene.
Det krever også en del utstyr. Fem traktorer går tusen timer i året hver, kun i arbeidet med grisene. I tillegg har de flere ATV-er og UTV-er, og en del kostnader med hytter og gjerder. Purkene er delt opp i mindre grupper, adskilt med strømtråd. Rundt området er det et mer solid gjerde som holder rovdyrene unna.
- Det største problemet er rev og ravn. Vi mister cirka en halv grisunge per purke per år. Fuglene har vi lov til å skyte, men de er smarte. Derfor har vi en maskin som lager lyd som en skadet ravn. Når den hører det, er det ravner i nærheten. Et annet problem er at måkene spiser fôret til grisene, f
