Båtmagasinet
01.09.2016
Hummerfiskets hemmeligheter har tidvis vært like mørke og vanskelige å lokke frem som hummeren selv! Men havets kardinal blir lyserød når den kokes, og hemmeligheter varer ikke evig! I denne artikkelen røper vi de viktigste hemmelighetene for deg som vil øke fangsten eller prøve deg for første gang!
Jeg har vokst opp på en liten øy i havgapet. Her og langs kysten er hummeren vårt sorte gull. Septembers siste kalenderdag var alltid hektisk, og fedre fløy rundt med tau, blåser og stinkende dunker med halvråtten og saltet fisk. Alle ville vi ha hummer - store som små!
Etter at tre-teinene hadde trutnet i noen uker, og den siste boblen hadde forlatt treverket, var de klare. På nær sagt alle båtdekk og brygger stod teiner og blåser stablet og klare. Som de fleste gutter på øya kunne jeg knapt vente med å lage mine egne teiner og fange mine egne hummere!
Tradisjonsrikt fiske Hummeren i sin røde drakt har ikke alltid vært like ettertraktet blant menigmann som den delikatessen den anses å være i dag. I flere hundre år og frem til tidlig på nittitallet, var det kun den "dannede klasse" som fant det nødvendig å betale dyrt for hummerens hvite kjøtt og saftige smak.
Eksporten
Gå til medietEtter at tre-teinene hadde trutnet i noen uker, og den siste boblen hadde forlatt treverket, var de klare. På nær sagt alle båtdekk og brygger stod teiner og blåser stablet og klare. Som de fleste gutter på øya kunne jeg knapt vente med å lage mine egne teiner og fange mine egne hummere!
Tradisjonsrikt fiske Hummeren i sin røde drakt har ikke alltid vært like ettertraktet blant menigmann som den delikatessen den anses å være i dag. I flere hundre år og frem til tidlig på nittitallet, var det kun den "dannede klasse" som fant det nødvendig å betale dyrt for hummerens hvite kjøtt og saftige smak.
Eksporten
