Dagligvarehandelen
29.09.2026
Gunn Lundstein har jobbet i Kiwi Moelv i 25 år, og nesten hele perioden har frukt og grønt vært hennes domene. Allerede etter ett år fikk hun ansvaret for avdelingen.
Hun er i år blant de ti finalistene til prisen Årets frukt- og grønt-ambassadør som deles ut av Opplysningskontoret for frukt og grønt (OFG).
For Lundstein er det ikke vanskelig å beskrive hva som skal møte kunden i en god frukt- og grøntavdeling.
Den skal være velfylt, ryddig og innbydende. Og det skal være bra kvalitet.
Det virker åpenbart, for frukt- og grøntandelen ligger på sterke 11,96 prosent, selv om de akkurat fått en konkurrent ikke så langt unna, opplyser butikksjef Ida Myhren.
Rullerer jevnt
Det høye varetrykket må samtidig balanseres mot svinn. En viktig del av jobben er derfor å kontrollere varene kontinuerlig og sørge for god rullering.
Det f�
Gå til medietFor Lundstein er det ikke vanskelig å beskrive hva som skal møte kunden i en god frukt- og grøntavdeling.
Den skal være velfylt, ryddig og innbydende. Og det skal være bra kvalitet.
Det virker åpenbart, for frukt- og grøntandelen ligger på sterke 11,96 prosent, selv om de akkurat fått en konkurrent ikke så langt unna, opplyser butikksjef Ida Myhren.
Rullerer jevnt
Det høye varetrykket må samtidig balanseres mot svinn. En viktig del av jobben er derfor å kontrollere varene kontinuerlig og sørge for god rullering.
Det f�
