Fagpressenytt

Jod er et sporstoff som finnes i melkeprodukter og hvit fisk, og som blant annet er essensielt for forbrenningen hos voksne og den kognitive utviklingen hos barn. Flere nye undersøkelser viser at mange inntar for lite jod, og spesielt gravide, ammende og små barn er utsatt for mangel. Men også allergikere har høy risiko for mangel hvis de må kutte ut jodrike matvarer fra kostholdet.

Hvil