NNN-arbeideren
30.11.2023
Vi kan krangle så mye om ribbe eller pinnekjøtt som vi bare vil. Vår eldste juletradisjon er uansett det som skjenkes i glasset.
Det klirrer i glass på E. C. Dahls bryggeri i Trondheim. Nei da, det er ikke arbeiderne som tyr til nytelsesmidler i arbeidstida. Det er flaskene sjøl, nylig tappet fulle av juleøl, som forsiktig sier skål med en vennlig dult mot hverandre.
Bortover transportbåndene spinner nemlig årets siste runde med juleøl på bryggeriet. 6000 flasker i timen når alt går som det skal. Og som ellers i mat- og drikkevareindustrien ligger E. C. Dahls godt i forkant av markedet, så denne dagen, to måneder før lille julaften, er det siste juleølet på vei ned i flaskene før de skal sendes ut til butikkene.
For juleøl vil folket ha.
ELDGAMMEL TRADISJON
Og sånn har det vært lenge. For ølbrygging til jul er en del av vår kulturarv. I norrøn tid var det å «drikke jól» et hedensk drikkeoffer til gudene. Jula er altså en slags skål med Odin og Tor.
I alle fall var det sånn fram til Kong Haakon den gode fikk samordnet den hedenske midtvinterdagen med den kristne høytida. Dermed var de to høytidene forso
Les opprinnelig artikkelBortover transportbåndene spinner nemlig årets siste runde med juleøl på bryggeriet. 6000 flasker i timen når alt går som det skal. Og som ellers i mat- og drikkevareindustrien ligger E. C. Dahls godt i forkant av markedet, så denne dagen, to måneder før lille julaften, er det siste juleølet på vei ned i flaskene før de skal sendes ut til butikkene.
For juleøl vil folket ha.
ELDGAMMEL TRADISJON
Og sånn har det vært lenge. For ølbrygging til jul er en del av vår kulturarv. I norrøn tid var det å «drikke jól» et hedensk drikkeoffer til gudene. Jula er altså en slags skål med Odin og Tor.
I alle fall var det sånn fram til Kong Haakon den gode fikk samordnet den hedenske midtvinterdagen med den kristne høytida. Dermed var de to høytidene forso
