Jordsmonnet på Hasle gård består av morene og gammel sjøbunn med moderat innhold av leire. Dette gir ypperlige vekstforhold for rotvekster, og Roy Hasle er en foregangsmann som stadig prøver ut nye typer.
Han har avtale med Bama om å levere 300 tonn rødbeter og 150 tonn gule og hvite beter og chioggiabeter (polkabeter) i år. I tillegg leverer han pepperrot, persillerot og havrerot.
Hodekål og hvete gjør bildet av driften på Hasle komplett. Men i «Kort og godt» er det beter og pepperrot som gjelder. Pepperrot er nytt storkjøkkenprodukt i år.
Flotte ambassadørerOrganisasjonskonsulent Mari Skjåk Astad i Gartnerhallen sier at de 39 produsentene som er med i «Kort & godt»-prosjektet er flotte ambassadører for norsk grøntproduksjon.
- Ved å dyrke grøntprodukter av ypperste kvalitet, presentere gårdene sine og stille opp på bilder, bidrar de til å gjør
