Fagpressenytt

Vi har ikke samme prosentvise vekst hittil i år, men vi har fortsatt volumvekst, forteller Morten van den Burgt, kategoridirektør for frukt og grønt i Norgesgruppen (NG).
Han understreker at prosentene må ses i sammenheng med størrelsen på kategorien. NGs kjeder selger rundt 250.000 tonn frukt og grønt i året. Dermed representerer selv små prosentvise utslag betydelige mengder.
Fra 2016 til 2024 hadde NG ifølge kategoridirektøren en årlig volumvekst på rundt én prosent. I 2025 kom et tydelig taktskifte, med rundt fire prosent vekst.
– Over en tiårsperiode blir også én prosent årlig mye når vi snakker om de volumene vi selger. Derfor var 4 prosent i fjor et betydelig løft. Det spennende i år er om vi klarer å bygge videre på det gode året, og det gjør vi.
Blåbær og kuttet frukt vokser
Bak totalveksten er det forskjeller mellom produktene. Bær er blant vekstvinnene.
– Kundene etterspør mer bær, og blåbær vokser kraftig. Slik var det også i fjor, og utviklingen fortsetter.
Et annet område i vekst er ferdigkuttet frukt, som Kiwi har lansert i år. – Når kunden kjøper frukt i bearbeidet form, gir