Baker og Konditor
16.04.2021
Det er mange spørsmål knyttet til nattarbeid og helse, og nylig gjennomførte Arbeidstilsynet et webinar om temaet. I baker- og konditorbransjen legger mange bedrifter om fra nattarbeid til dagarbeid.
Nattarbeid har vært utbredt i baker- og konditorbransjen av den enkle grunn at ferske bakervarer skal ut til kundene hver morgen.
Arbeidstilsynets webinar om nattarbeid prøvde å belyse hvordan man kan redusere risikoen for helseskader og ulykker ved arbeid på natten.
Konkrete råd
Mange deltakere ønsket seg blant annet konkrete tips til hvordan nattarbeid kan organiseres. Arbeidstilsynet anbefaler dermed følgende risikoreduserende tiltak ved organisering av nattarbeid:
» Maks tre nattskift på rad, og lang arbeidsfri periode.
» Tilstrekkelige arbeidsfrie dager etter nattsk
Gå til medietArbeidstilsynets webinar om nattarbeid prøvde å belyse hvordan man kan redusere risikoen for helseskader og ulykker ved arbeid på natten.
Konkrete råd
Mange deltakere ønsket seg blant annet konkrete tips til hvordan nattarbeid kan organiseres. Arbeidstilsynet anbefaler dermed følgende risikoreduserende tiltak ved organisering av nattarbeid:
» Maks tre nattskift på rad, og lang arbeidsfri periode.
» Tilstrekkelige arbeidsfrie dager etter nattsk
