Kjøttbransjen
12.05.2022
- Små, lokale matprodusenter er sjanseløse i møtet med offentlige innkjøpsordninger. Det er på høy tid at innkjøpsordningene blir endret. Folk vil nemlig ha stadig mer lokalmat.
Det er daglig leder og styreleder i Inderøy Slakteri, Håvard Gausen (bildet), som sier dette. Han minner om at lokalt produsert mat og drikke økte mest i dagligvarehandelen i fjor. Samtidig er lokalmat en sjeldenhet på offentlige kantiner og institusjoner.
12 milliarder kroner
Nordiske forbrukere kjøpte lokalmat for nær 12 milliarder kroner i fjor, 13 prosent mer enn året før, ifølge stiftelsen Norsk Mat. Og et annet poeng: sju av ti nordmenn er opptatt av hvor maten kommer fra. Trenden kan ikke bli tydeligere. Men så langt har trenden ifølge Gausen ikke hatt noen innvirkning på det offentlige Norges innkjøp av mat. Her er det de store produsentene som dominerer. En av årsakene mener Inderøy-lederen er at de offentlige anbudene er skreddersydd for store tilbydere.
Vil, men får det ikke til
- I fjor på denne tiden, la regjeringen Solberg fram strategien «Matnasjonen Norge».
Den hadde som mål at i 2030 skal mat være mat en
Gå til mediet12 milliarder kroner
Nordiske forbrukere kjøpte lokalmat for nær 12 milliarder kroner i fjor, 13 prosent mer enn året før, ifølge stiftelsen Norsk Mat. Og et annet poeng: sju av ti nordmenn er opptatt av hvor maten kommer fra. Trenden kan ikke bli tydeligere. Men så langt har trenden ifølge Gausen ikke hatt noen innvirkning på det offentlige Norges innkjøp av mat. Her er det de store produsentene som dominerer. En av årsakene mener Inderøy-lederen er at de offentlige anbudene er skreddersydd for store tilbydere.
Vil, men får det ikke til
- I fjor på denne tiden, la regjeringen Solberg fram strategien «Matnasjonen Norge».
Den hadde som mål at i 2030 skal mat være mat en
