Målet er å øke andelen norske poteter. Tidlig i sesongen ligger den på over 90 prosent, men senere i lagringsperioden øker importen. Dette har Bama, Gartnerhallen og flere andre jobbet mye med.
Bunnen ble nådd i 2013, da andelen norske poteter var nede i 60 prosent. Små poteter fra Frankrike holdt på å utkonkurrere norsk vare. Da tok hele verdikjeden tak, og nå er norskandelen kommet opp i 80 prosent. Det har skjedd mye med mangfoldet og kvaliteten på norske poteter de siste årene.
StordriftsfordelerGrinder Felleslager ligger i Grue kommune, og er organisert som aksjeselskap. Størrelsen på eierandelene varierer fra 50 til 500 tonn, med 1 krone per kg. i innskutt egenkapital. Produsentene betaler ca. 45 øre/kilo i årlige lagerutgifter.
- For å hente ut stordriftsfordeler sendte Hvebergsmoen Potetpakkeri en forespørsel til sine 102 produsenter om å etablere et felleslager, og 17 ble med, alle tilknyttet Gartnerhallen. Byggekostnader per lagret enhet kan reduseres betydelig ved å bygge større, opp
