Bondebladet
20.10.2016
Det er store potetavlinger av god kvalitet mange steder i år. I samarbeid med Bama og matkjedene setter Gartnerhallen i verk tiltak for å selge mer norsk potet, også utover våren. Det avgjørende er at lagring og kvalitet er tilfredsstillende. «Det trengs mer kjølelagring for å ha poteter av god kvalitet også etter påske»
Vi har klare ambisjoner om å øke andelen norske poteter, og kartlegger nå hvilke produsenter som har sorter som egner seg for langtidslagring. Markedsandelen var 65 prosent for norske poteter i fjor, og Gartnerhallen og Bama har en felles målsetting om å øke andelen til 80 prosent i 2017. Men da må man lykkes med lagringen, sier organisasjonssjef Arve Gladheim i Gartnerhallen.
Han legger til at noen produsenter må ha kjølelager med overvåking av temperatur og fuktighet for å oppfylle forbrukernes krav til perfekt utseende poteter til våren.
- Gartnerhallen har o
