Dagligvarehandelen
27.04.2021
Gründer Ingrid Spord bak matredderbedriften Mer Enn og hennes kompanjong Jan Steinar Sleen lager pizzabunner, focaccia og rundstykker av grønnsaker som egentlig skulle blitt kastet.
1.j anuar 2020 startet Spord og Sleen konseptet Mer Enn. Det er om lag fire år siden Ingrid, som på den tiden var A-landslagsspiller i fotball, diskuterte bærekraftsmål med statsminister Erna Solberg under Norway Cup. Det gjorde såpass inntrykk at hun bestemte seg for å satse som gründer ved siden av fotballspill i toppserien.
- Dette møtet ble en stor inspirasjon. Som idrettsutøver er det viktig å spise sunt og påvirke til et sunt kosthold. Målet mitt har hele tiden vært å bidra til å hindre matsvinn, sier Ingrid Spord.
Store ambisjoner
Spord og Sleen møttes gjennom fotballen. Han er fotballtrener og har arbeidet i Brann, der han blant annet lagde mat til A-laget. Sleens hovedoppgave i Mer Enn har vært produktutvikling.
- Jan Steinar har u
Gå til mediet- Dette møtet ble en stor inspirasjon. Som idrettsutøver er det viktig å spise sunt og påvirke til et sunt kosthold. Målet mitt har hele tiden vært å bidra til å hindre matsvinn, sier Ingrid Spord.
Store ambisjoner
Spord og Sleen møttes gjennom fotballen. Han er fotballtrener og har arbeidet i Brann, der han blant annet lagde mat til A-laget. Sleens hovedoppgave i Mer Enn har vært produktutvikling.
- Jan Steinar har u
