Kjøttbransjen
25.08.2022
Kundene vil ha mer merkevarer og mindre EMV. Extrabutikksjef Ronny Knutsen, vil også ha lengre sesonger for lam, kalkun og ribbe.
Store forandringer med mer av kjedenes egne merkevarer. Det er den tydeligste utviklingen for kjøtt i butikk, slik Knutsen ser det. Han driver Extra-butikken på kjøpesenteret De Syv Søstre et stykke utenfor sentrum av Sandnessjøen.
Merkevarer
- Vi har masse bønder rundt oss. Derfor merker vi at det er stor etterspørsel etter Gilde, mens butikkbransjen satser mer og mer på EMV, sier Ronny Knutsen.
Bøndene leverer stort sett dyrene sine til Nortura på Bjerka. - Vi prøver så godt vi kan å imøtekomme ønsket deres om Gilde-produkter, men vi er veldig kjedestyrte. Det er stort fokus på kampanjene, peker b
Gå til medietMerkevarer
- Vi har masse bønder rundt oss. Derfor merker vi at det er stor etterspørsel etter Gilde, mens butikkbransjen satser mer og mer på EMV, sier Ronny Knutsen.
Bøndene leverer stort sett dyrene sine til Nortura på Bjerka. - Vi prøver så godt vi kan å imøtekomme ønsket deres om Gilde-produkter, men vi er veldig kjedestyrte. Det er stort fokus på kampanjene, peker b
