Kjøttbransjen
24.08.2023
OSLO 20. juni ble de nye kostholdsrådene (NNR) publisert. Nå er det opp til Helsedirektoratet om hvordan disse rådene blir her i Norge.
Som kjent er bærekraft innlemmet i rådene for første gang. Svenskene har på sin side valgt å se bort på bærekraftsanbefalingene i rapporten grunnet særdeles svakt vitenskapelig grunnlag.
Svak vitenskapelig prosess
Noe av det som kommer frem i kostrådene er eksempelvis at maksanbefalingene for rødt kjøtt i uka går ned fra 500 gram til 350 gram. Ut fra bærekraftshensyn anbefales enda lavere konsum av rødt kjøtt. NNR-komiteen hevder det er grunnlag for denne anbefalingen, både knyttet til helse, men også av bærekraftshensyn.
- I en lengre periode har MatPrat jobbet med høringsinnspill, der vi blant annet stiller spørsmåltegn om hvordan de har kommet frem til akkurat denne mengdeanbefalingen. Så vidt vi ser fra tilgjengelig forskning er det ingenti
Gå til medietSvak vitenskapelig prosess
Noe av det som kommer frem i kostrådene er eksempelvis at maksanbefalingene for rødt kjøtt i uka går ned fra 500 gram til 350 gram. Ut fra bærekraftshensyn anbefales enda lavere konsum av rødt kjøtt. NNR-komiteen hevder det er grunnlag for denne anbefalingen, både knyttet til helse, men også av bærekraftshensyn.
- I en lengre periode har MatPrat jobbet med høringsinnspill, der vi blant annet stiller spørsmåltegn om hvordan de har kommet frem til akkurat denne mengdeanbefalingen. Så vidt vi ser fra tilgjengelig forskning er det ingenti
