Fagpressenytt

Etter en litt turbulent prosess som førte fram til de nordiske kostholdsrådene (NNR 2023), har vi ventet i spenning på de nasjonale rådene fra Helsedirektoratet. Da de ble presentert under Arendalsuka kan vi fastslå at det ikke ble så ille som fryktet, men fortsatt er det råd som er basert på usikkert vitenskapelig grunnlag og som gjennomgående har en slagside mot animalske produkter.

På den positive siden kan vi trekke fram anbefalingene om melk. Rådene slår fast melkas selvskrevne plass i kostholdet og anbefaler tre porsjoner daglig med melk eller meieriprodukter. For å dekke vårt behov for jod bør to av porsjonene være melk, syrnet melk eller yoghurt.

Råd