Fagpressenytt

- Det ble bråstopp i salget til restaurantmarkedet da den første nedstengningen kom i fjor. Mer enn 70 prosent av salget vårt gikk den veien og vi lurte på hva vi nå skulle gjøre. Skulle vi ligge lavt en stund eller satse?, forteller daglig leder Kristoffer Evang i Ask Gårdsforedling AS til Dagligvarehandelen.

Hell i uhell
Siden den spede begynnelsen i 2014 har omsetningen av Ask Gårds italienskinspirerte økologiske spekesnabber og andre produkter økt fra 0 til 11 millioner kroner. Priser og skryt fra inn- og utland har kommet på løpende bånd, og