Han vokste opp på det som opprinnelig var en stor gård med melkeproduksjon som hovedinntektskilde på Leknes i Lofoten, men nå er Griseknoen gårdsbarnehage.
- Faren min, Ole Kenneth, skadet foten i 2007. Da måtte han legge ned gårdsdriften. Men så hadde han vært i en familiebarnehage. Det inspirerte ham til å satse på barnehagedrift.
Bytter på det praktiske
I dag fungerer faren som vaktmester, og far og sønn bytter på å ta fjøset i helgene, samt alt det praktiske som hører med når man drifter både gård og barnehage. Kevin startet som assistent, nå er han pedagogisk leder på dispensasjon.
Og snart ferdig utdannet barnehagelærer.
- I bacheloroppgaven skrev jeg om barn og dyr, om fordelene som ligger i å vokse opp med dyr som en del av nærmiljøet. Det er så mange ting: Alt fra kunnskapen om fra jord til bord, at maten ikke kommer fra butikken. De f�
