Testen gikk ut på å rangere hvilken av de to variantene de likte best, og forklare hvorfor.
Den norske tomaten ble testet opp mot en importert tomat fra Spania som ofte er å finne i norske salatbarer. Begge tomatene var av type standard løs vekt tomat med størrelse mellom fem til seks centimeter og veide cirka 120 gram.
De fleste foretrakk norsk
Undersøkelsen viste at hele 84 prosent av kantinegjestene foretrakk den norskproduserte tomaten. 12,7 prosent foretrakk den spanske tomaten og 2,6 prosent synes at tomatene var like på smak.
På en skala fra en til ni, der ni er best, fikk den norske tomaten en gjennomsnittsscore på 7, mens den importerte tomaten endte på 4,5.
Resultatene kom som en overraskelse på forsker Jorunn Sofie Hansen ved Nofima, som er en av forskerne bak eksperimentet.
- Forskjellen i preferanse er veldig stor sett i forhold til tidlig
