KAN NORSKE HOTELLGJESTER KOMPENSERE BORTFALL AV 3,3 MILL. UTENLANDSKE GJESTEDØGN?
HRR, Hotell, Restaurant & Reiseliv
08.04.2020
hkp
Peter Wiederstrøm er hotellrådgiver som bistår oppdragsgivere både innen hotelleiendom og hotelldrift. I tillegg er han hotellanalytiker som følger hotellbransjen tett.
SiO jobber for å redusere bruk av engangsemballasje på våre spisesteder. Resultatene viser at bruken av engangsemballasje har blitt betydelig redusert.
Kundene setter stadig større krav til conveniencebransjen. Mange er villige til å prøve nye og mer avanserte smaker, samt videreutviklinger av eksisterende produkter.
Landets servicehandel gjennomgår fortsatt store strukturelle endringer. Siden 2022 har både antallet kiosker og bensinstasjoner i Norge falt nokså kraftig.