Bondebladet
30.11.2017
Norge har på nytt markert seg sterkt under oste-VM (World Cheese Awards), som nyleg vart arrangert i London. Heilt til topps gjekk ein britisk ost, Cornish Kern, men heile 17 av 40 norske oster blei premierte. Éin norsk ost fekk «supergull».
Det var Lille Aske frå Bo Jensen, laga av geitemjølk frå Astrid og Njål Sikveland i Aurenes. Dei to har levert elitemjølk i 20 år.
Gå til medietI fjor stilte Norge med ti ostar i VM, og Kraftkar blei kåra til verdas beste ost, uansett klasse. Osten blei også kåra til verdas beste ost gjennom konkurransen sin 29-årige histori
