Urten, som på latin heter Allium Ursinum, er blitt en veldig ettertraktet plante, og den blir regelrett jaktet på i enkelte områder.
Ramsløken erstatter gjerne både hvitløk og purre i maten, og har en mildere smak enn hvitløken som ikke alle liker.
Du kan bruke den til å lage pesto, olje, salt og smør eller smaksette ei hjemmelaget suppe. Ramsløken er egentlig anvendelig til det meste, og gjerne fersk for eksempel i salater da den mister mye smak ved varmebehandling.
Kan forveksles med liljekonvall
Men går du på jakt etter ramsløken i skogen må du være oppmerksom på at den før blomstring kan forveksles med liljekonvallen som er giftig!
Liljekonvallen kan til forveksling ligne på ramsløken før den blomstrer. Gni et blad mellom fingrene, er det ramsløk vil du kjenne løklukten.
Derimot er det noen kjennetegn du lett kan forhol