Dagligvarehandelen
25.10.2016
Forbrukeren stiller stadig større krav til bonden og bondens produkter. Dersom vi skal tilfredsstille kravene til hvordan maten blir lagd, er det viktig at vi lar kunnskap og ikke følelser styre produksjonen.
Du blir hva du spiser, heter det. For mange er mat en viktig identitetsmarkør. Hva du spiser forteller noe om hva du står for, hvor du kommer fra og hvilke verdier du har. Omsetninga av lokalmat øker for hvert år, mange er opptatt av å spise økologisk, og noen kutter i kjøttforbruket. Flere har blitt opptatt av hvordan bonden jobber, hvilket dyrehold vi har og hvordan vi driver jorda.
Bonden er avhengig av forbrukerens tillit. Men dersom vi skal beholde den tilliten må vi ikke la våre valg
Gå til medietBonden er avhengig av forbrukerens tillit. Men dersom vi skal beholde den tilliten må vi ikke la våre valg
