- Man er helt avhengig av tunnel hvis man skal dyrke uten sprøytemidler. Økologiske jordbær takler ikke regn, fordi det er så mye sykdommer som følger med. Holder vi regnet ute, er det overkommelig å holde smittepresset i sjakk også, sier bærdyrkeren.
De to sortene som er best egnet for økologisk dyrking, er Rondo og Sonata. Begge er sterke mot meldugg. Rondo er definitivt best på smak, og det selvsagte førstevalget for alle som kjøper jordbær direkte fra gården. Den er remonterende og bærer til frosten kommer. Sonata er ikke like god på smak, men har bedre holdbarhet og takler pakking og transport bedre.
- Det er helt essensielt at bæra takler transport og lagring, så hvis vi skal utvide, blir det nok mer Sonata. Sesongarbeiderne våre er her bare i seks måneder, så vi får uansett ikke utnyttet Rondos lange sesong til det fulle, sier Brit.
Selvplukk er ikke aktuelt.
- Det er helt essensi
