NNN-arbeideren
20.04.2018
Steinkjer: Det begynner å bli mange år siden hotellgjester fikk valget mellom å sende håndklærne til vask, eller bruke dem om igjen, for å spare miljøet (og renholdernes rygger).
I Choice-kjeden har man tatt forbrukervinkelen på klimaproblemet et skritt videre, og skal spare overalt. Systemet heter Vaket El lig og vaktmester Ola Martinussen på Quality i Steinkjer tar oss gjennom det bokstav for bokstav, sammen med direktør Stig Y. Larsen og klubbleder (og kokk) Marius Aasheim:
- -
for Vann Transport Kjemi -- Avfall og miljøansvar- -
Vi har redusert vannfor- - Vann: bruket kraftig, blant annet ved å installere sparedusjer, forteller Martinussen.
Ellers er det småting, som å sørge for at det ikke fins kraner -
som drypper, at mat ikke tines under rennende vann, og den slags.
Her har vi redusert veldig - Avfall: på matavfallet, forteller Aasheim.
Vi har blant annet redusert tallerkenstørrelsen ved frokostserveringen. Dessuten er vi blitt flinkere til å planlegge hvor mye mat som lages, og vi har mindre buffeter og mer bestilling à la carte.
Og overskuddsmaten etter frokosten gir vi til et lavterskeltilbud for rusmisbrukere her i Steinkjer, sier Larsen.
- -
Det handler mest om - Kjemi: hvilke midler vi bruker til renhold. Vi har gått bort fra røde og over til grønne merker, forteller Martinussen.
- Nå driver vi og undersøker noe som heter ozonvann, som skal være mange ganger mer
Les opprinnelig artikkel- -
for Vann Transport Kjemi -- Avfall og miljøansvar- -
Vi har redusert vannfor- - Vann: bruket kraftig, blant annet ved å installere sparedusjer, forteller Martinussen.
Ellers er det småting, som å sørge for at det ikke fins kraner -
som drypper, at mat ikke tines under rennende vann, og den slags.
Her har vi redusert veldig - Avfall: på matavfallet, forteller Aasheim.
Vi har blant annet redusert tallerkenstørrelsen ved frokostserveringen. Dessuten er vi blitt flinkere til å planlegge hvor mye mat som lages, og vi har mindre buffeter og mer bestilling à la carte.
Og overskuddsmaten etter frokosten gir vi til et lavterskeltilbud for rusmisbrukere her i Steinkjer, sier Larsen.
- -
Det handler mest om - Kjemi: hvilke midler vi bruker til renhold. Vi har gått bort fra røde og over til grønne merker, forteller Martinussen.
- Nå driver vi og undersøker noe som heter ozonvann, som skal være mange ganger mer
