Norsk Landbruk
12.12.2024
LEVANGER: I løpet av de 20 årene Aud Mari Folden og Bent Ingar Fuglu har vært grønnsakprodusenter, har de investert drøyt 25 millioner kroner i maskinpark og lager.
Den ettermiddagen som vi besøker dem hjemme på gården Røstad Øvre, står Aud Mari (55), Bent Ingar (56) og sønnene Ingemar (20) og Sivert (17) midt i innhøstinga av gulrot. Mens Ingemar kjører familiens store opptaker ute på et jorde et par mil fra gården, gjør Sivert klar en stor henger med mange tomme kasser.
Kvelden før jobbet hele familien, bortsett fra sønnen på 12, til langt på kveld med å høste gulrøtter på et annet jorde.
HEKTISK FOR FAMILIEN
Kort tid etter at Sivert har kjørt av gårde med traktor og henger til det jordet broren jobber på, ringer han faren sin og sier at han er sulten.
- Da får du kjøre innom Shell-en og kjøpe deg en pølse, eller så får du vente til du kommer tilbake. Det er mat på spiserommet, svarer far.
- Ha, ha. Det er ikke synd på ham. Han hadde fri helt til klokka tre i dag, så han hadde god tid til å spise før han dro, ler Aud Mari.
- Gjelder ikke Arbeidsmiljøloven for sønnene deres? - Jo, men familien må ta i et tak når det gjelder. Hadde vi ikke fått høstet varene, hadde nok det vært en mye større påkjenning for familien, enn at vi må slite noen kvelder for å få varene inn, svarer Bent Ingar kontant.
LEVERER ELLEVE MÅNEDER
Bent Ingar sier det ikke finnes noen «lavsesong» i deres produksjon.
- Jeg bruker å si at det er litt roligere 25. desember, men ellers er det bra trøkk hele tida, siden vi også har hatt pakking i romjula.
- Vår ambisjon er å ha perioder i året der det er litt mindre trøkk, og vi ikke har hjertet i halsen. Derfor har vi nå satt bort kålrotpakkinga til en kollega, forteller Aud Mari.
Røstad Øvre har spesialisert seg på langtidslagring av gulrot og kålrot. De har avtale med Gartnerhallen om å levere både konvensjonell og økologisk gulrot, og kålrot fra cirka 1. august til langt ut i juni. Bent Ingar forteller at de ennå ikke har opplevd å brenne inne med noe volum av grønnsaker.
- Vi begynner å pakke straks den første gulrota høstes. Det er en bitte liten pause i pakkinga nå, fordi vi har det veldig travelt med innhøstinga, sier Aud Mari, når vi besøker dem i midten av oktober.
LANDSKAPSPLEIE
På en fjellrygg ovenfor gårdstunet, med fantastisk utsikt utover Trondheimsfjorden, går en flokk på 60 høylandsfe med stort og smått.
- Dette beitet er
Gå til medietKvelden før jobbet hele familien, bortsett fra sønnen på 12, til langt på kveld med å høste gulrøtter på et annet jorde.
HEKTISK FOR FAMILIEN
Kort tid etter at Sivert har kjørt av gårde med traktor og henger til det jordet broren jobber på, ringer han faren sin og sier at han er sulten.
- Da får du kjøre innom Shell-en og kjøpe deg en pølse, eller så får du vente til du kommer tilbake. Det er mat på spiserommet, svarer far.
- Ha, ha. Det er ikke synd på ham. Han hadde fri helt til klokka tre i dag, så han hadde god tid til å spise før han dro, ler Aud Mari.
- Gjelder ikke Arbeidsmiljøloven for sønnene deres? - Jo, men familien må ta i et tak når det gjelder. Hadde vi ikke fått høstet varene, hadde nok det vært en mye større påkjenning for familien, enn at vi må slite noen kvelder for å få varene inn, svarer Bent Ingar kontant.
LEVERER ELLEVE MÅNEDER
Bent Ingar sier det ikke finnes noen «lavsesong» i deres produksjon.
- Jeg bruker å si at det er litt roligere 25. desember, men ellers er det bra trøkk hele tida, siden vi også har hatt pakking i romjula.
- Vår ambisjon er å ha perioder i året der det er litt mindre trøkk, og vi ikke har hjertet i halsen. Derfor har vi nå satt bort kålrotpakkinga til en kollega, forteller Aud Mari.
Røstad Øvre har spesialisert seg på langtidslagring av gulrot og kålrot. De har avtale med Gartnerhallen om å levere både konvensjonell og økologisk gulrot, og kålrot fra cirka 1. august til langt ut i juni. Bent Ingar forteller at de ennå ikke har opplevd å brenne inne med noe volum av grønnsaker.
- Vi begynner å pakke straks den første gulrota høstes. Det er en bitte liten pause i pakkinga nå, fordi vi har det veldig travelt med innhøstinga, sier Aud Mari, når vi besøker dem i midten av oktober.
LANDSKAPSPLEIE
På en fjellrygg ovenfor gårdstunet, med fantastisk utsikt utover Trondheimsfjorden, går en flokk på 60 høylandsfe med stort og smått.
- Dette beitet er
