Dagligvarehandelen
25.10.2016
Butikksjef Lars Dahlen får hummeren inn fra hele sørlandskysten. De mange private hummerfiskerne langs den samme kyst byr Meny Rona i Kristiansand på hard konkurranse.
De første eksemplarer av den norske hummeren vandret over dørstokken til Meny-butikken i annen uke av oktober.
- Så langt har tilgangen vært grei, sier Lars.
Etterspørselen er likevel ikke slik at folk står i kø for å få med seg noen av krabatene.
- Det var mest etterspørsel i begynnelsen, konstaterer butikksjefen.
Sikksakk mellom teinene
Kiloprisen har nok litt å si for kundenes jakt på norsk hummer i supermarkedet. 699 kroner kiloen gjør den ikke akkurat til hverdagsmat. Så er det heller ikke det den spises som.
- De som kjøper norsk hummer, gjør det som regel mot helgen og skal ha ofte ha hummerlag eller serve
Gå til mediet- Så langt har tilgangen vært grei, sier Lars.
Etterspørselen er likevel ikke slik at folk står i kø for å få med seg noen av krabatene.
- Det var mest etterspørsel i begynnelsen, konstaterer butikksjefen.
Sikksakk mellom teinene
Kiloprisen har nok litt å si for kundenes jakt på norsk hummer i supermarkedet. 699 kroner kiloen gjør den ikke akkurat til hverdagsmat. Så er det heller ikke det den spises som.
- De som kjøper norsk hummer, gjør det som regel mot helgen og skal ha ofte ha hummerlag eller serve
