Baker og Konditor
04.09.2020
Baker- og konditorbransjen er en veldig spennende bransje, men tilstrekkelig kvalifisert rekruttering til bransjen vil være viktig i fremtiden. Skal vi unngå faglige utfordringer i årene som kommer, må vi sikre at flere får mulighet til å ta utdannelse innen fagene. Gjennomføring av den nye fagfornyelsen krever derfor en felles dugnad fra hele bransjen.
Løft i utdanningsprogrammet
Vi står nå midt oppe i en stor faglig endring i vår bransje. Ny tilbudsstruktur med egne Vg2 baker- og konditorklasser fra neste år og, nye læreplaner fra høsten av. Det jobbes også med utarbeidelse av nye lærebøker i baker- og konditorfagene fra neste år. Dette er bare noen av de rammevilkår som påvirker det faglige innholdet for fremtidige yrkesutøvere som vil inn i bransjen. Etablering av bransjens eget opplæringskontor har også økt søkelyset på bedre oppfølging av lærlinger. Opplæringsbedriftene skal nå f�
Gå til medietVi står nå midt oppe i en stor faglig endring i vår bransje. Ny tilbudsstruktur med egne Vg2 baker- og konditorklasser fra neste år og, nye læreplaner fra høsten av. Det jobbes også med utarbeidelse av nye lærebøker i baker- og konditorfagene fra neste år. Dette er bare noen av de rammevilkår som påvirker det faglige innholdet for fremtidige yrkesutøvere som vil inn i bransjen. Etablering av bransjens eget opplæringskontor har også økt søkelyset på bedre oppfølging av lærlinger. Opplæringsbedriftene skal nå f�
